お知らせ (安武そら豆)
２０１４年４月 安武名産「そら豆」 おいしいですよ！ 栽培の様子を紹介します
４月から収穫・出荷・注文販売を始めた安武名産「そら豆」。
毎年、秋頃から準備を行い、育てています。
その栽培の様子を簡単にご紹介します。
９月 芽出し作業
種を植え、芽を出し、定植する準備をしています。
１０月 育成状況
定植し、少しずつ大きくなっています。
１１月 支柱たて
そら豆を支える支柱をたてています。
１２月 花が咲き始めます
２～３月 実がどんどん大きくなってきます
１１月 竹ひごたて
寒さから守るトンネルを作ります
１２月 トンネルビニール被覆
地域の皆さんにも手伝っていただき、ビニールをトンネルにかけています。
４月 収穫開始
早朝から、みんなで収穫しています。
さあ、これが収穫された、「大粒でつやつや、ホクホク」の安武そら豆です。
焼きそら豆やそら豆ご飯、塩ゆでなど料理方法もお好みでさまざま。
ぜひ、旬のそら豆を味わってください。
毎年、 ４月中旬が収穫予定です。